Description
Un grand champagne de sélection Grand Cru. Les raisins de chacun de ces terroirs sont pressurés séparément afin de respecter leur personnalité et ainsi faire un assemblage extrêmement précis.
Couleur : blanc
Contenance : 75 cl
Appellation : Millésime 2015
Région : Champagne
Température de service : entre 10 et 12°C
Alcool : 12% vol
Terroir : Montagne de Reims, Côte des blancs, Vallée de la Marne, Avize, Cramant, Verzenay, Aÿ et Bouzy
Dégustation :
– Robe : or intense, aux reflets denses et animée de bulles fines et nombreuses.
– Nez : révèle une large palette d’arômes frais, acidulés, d’agrumes confits (mandarine, citron) et de miel. Puis le vin évolue vers des arômes de fleurs blanches, de vanille et de fruits secs.
– Bouche : son attaque est puissante et fraiche, puis sur le palais le Brut Sélection Mumm se fait opulent et dynamique. On retrouve les arômes fruités et acidulés découverts au nez, qui se fonde en bouche avant d’être portés par une très belle finale, longue et délicate.
Accord mets/vin : peut accompagner tous les repas et apéritifs. Un champagne que l’on servira à une température légèrement plus élevée qu’à l’habitude, 12°C, afin de révéler sa complexité aromatique.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Expédition aux USA interdite
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